脆皮黄瓜

步骤：

1. 选新鲜黄瓜，切成筷子粗细的条；
2. 加盐腌制一小时；
3. 用清水洗掉多余的盐；
4. 1勺植物油，1勺香油，小火煎香料（干辣椒，花椒等），煎出香味；
5. 将煎好的油倒到黄瓜上，拌匀。